Хлопья (слайсы) чеснока- продукт, полученный путем сушки нарезанных долек чеснока. В таком виде он сохраняет максимум полезных свойств, а также свежий аромат и насыщенный острый вкус. Резаный чеснок используется в овощной консервации, колбасных изделиях, соусах и кетчупах. Также не стоит забывать, что  чеснок обладает лечебными свойствами благодаря -аллицину,  снижается уровень холестерина, артериальное давление и предотвращаются опасные реакции окисления жиров в крови.