Соевый текстурат

Соевый текстурат – это продукт, получаемый из соевого белка, который используется в качестве заменителя мяса в различных продуктах питания. Он представляет собой текстурированный продукт, имитирующий мясные волокна, и применяется в производстве вегетарианских и веганских продуктов, а также в мясной промышленности для улучшения структуры и увеличения объема продукции.

Текстурированная обезжиренная соевая мука, с содержанием белка в сухой массе не менее 50 %, производится специально из селекционированной очищенной и обезжиренной генетически немодифицированной сои. «Оптема» имеет низкую себестоимость и позволяет производителям заменять значительную часть дорогостоящего мясного сырья. Степень гидратации 1:3.

Заказать "Оптема (18 кг) (соевый текстурат)" очень легко. Для этого позвоните нам по телефонам, указанным в "Контактах", или напишите сообщение на электронную почту.