Корзина
13 отзывов
ПРОКАЧАЕМ ВАШ ПРОДУКТНовые цены

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина
+7 7057086080
+7 7057086080
Универсальная  смесь "СТАРГЕЛЬ", фото 2
Описание
Информация для заказа

"СТАРГЕЛЬ" – универсальная  смесь на основе молочного белка с гидратацией 1:10, обладающая высоким коэффициентом  влаго - и жиросвязывания.

Состав: молочный белок, стабилизаторы: Е 407, Е 415, Е 425.

Области применения.

Рекомендуется в производстве  продуктов из мясного фарша: вареных колбас, сосисок, сарделек, мясных хлебов, полукопченых колбас.

Преимущества "СТАРГЕЛЬ".

- улучшает текстуру;

- увеличивает выход готового продукта;

- отсутствие в составе смеси белков растительного происхождения;

- стабилизация мясной эмульсии;

- снижение риска образования бульонно-жировых отеков;

- снижение себестоимости без потери в качестве;

- не дает привкуса в конечном продукте;

 

  • Цена: 1 800 Тг./кг