Продавец ТОО ПРОГАСТ-Казахстан развивает свой бизнес на Satu.kz 6 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Satu.kz с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Satu.kz
Корзина
24 отзыва
ПРОКАЧАЕМ ВАШ ПРОДУКТНовые цены
Корзина
+7 (705) 708-60-80
+7 (705) 708-60-80
+7 (718) 265-23-55
Пищевая добавка Эмульмикс Мит комплексная, фото 1
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Добавка Эмульмикс Мит

Комплексные пищевые добавки – это сочетание нескольких активных компонентов, разработанных для улучшения технологических, органолептических и потребительских характеристик продуктов питания. Они широко применяются в пищевой промышленности для оптимизации процессов производства, улучшения качества продукции и увеличения её срока хранения.

Эмульмикс Мит – комплексная пищевая добавка, предназначенная для приготовления жировых эмульсий холодным способом, имитационного шпига, а также термостойких мясных гранул и гранул. Позволяет существенно снизить себестоимость сырья.

Особенности:

  • Снижает себестоимость готовой продукции.
  • Стабилизирует мясную/жировую эмульсию.
  • Мясные гранулы максимально приближены по цвету, структуре, вкусу и аромату к мясному сырью, а также термостабильны и сохраняют свою структуру при нагревании/замораживании.
  • Позволяет приготовить термостойкий имитационный шпиг из жирового сырья животного происхождения.

Состав: альгинат натрия (Е 401), стабилизаторы: (Е 450 ii),(Е 451),(E 452).

Области применения:

  • вареные колбасы, сосиски, сардельки, мясные хлеба;
  • полукопченые и варено-копченые колбасы;
  • рубленые полуфабрикаты, пельмени;
  • мясные и мясорастительные консервы.
Основные
Страна производительКазахстан
Составальгинат натрия (Е 401), стабилизаторы: (Е 450 ii),(Е 451),(E 452).
Пользовательские характеристики
ТипПищевая добавка
НазначениеДля мясных и колбасных изделий
  • Цена: 6 500 ₸/кг