Комплексный препарат «Эмульмикс» представляет сбалансированный комплекс  загустителей и структурообразователей, фосфатов и сахаров купить в Павлодаре с доставкой по всем Казахстану.

   Применяется для увеличения выхода  мясных полуфабрикатов. В виде вводимого до 40% рассола в мышечную ткань.

   Продукт обладает хорошей растворимостью, которая не зависит от жесткости воды.          

   Используется для натуральных полуфабрикатов, особенно для продуктов, подвергаемых замораживанию.

   Способствует:

- улучшению консистенции и  сочности,

- снижению отделения влаги при хранении,

- увеличению выходов готовых изделий,

- не забивает иглы инъектора.

   Состав: пищевые фосфаты (Е 450i, Е 451i), ксантановая камедь (Е415), камедь тара (Е 417), сахара, хлорид калия (Е508).

   Расход: 2,0 кг на 100 л рассола при уровне инъецирования  20-40%

Заказать "Комплексную смесь Эмульмикс" очень легко. Позвоните нам или оставьте заявку на сайте.