Смесь Цитромик

Цитромикс – комплексная смесь на основе цитрата натрия для мясных продуктов (натуральных крупнокусковых п/фабрикатов, фаршей). Можно купить в Павлодаре с доставкой по всем Казахстану.

Состав: хлорид натрия, глюкоза, регулятор кислотности Е331, цитрат натрия, ацетат натрия,карбонат натрия, аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия.

Дозировка: 4 кг на 100 рассола.

Преимущества:

• делает мясо нежным и сочным;
• уменьшает потери при жарке;
• снижает себестоимость без потери в качестве;
• улучшает и стабилизирует цвет мяса;
• не дает привкуса в конечном продукте;
• работает как консервант.

Цитромикс – это инновационное решение для производителей продуктов питания, обеспечивающее высокое качество, безопасность и привлекательный внешний вид продукции. Благодаря своим уникальным свойствам эта смесь помогает продлить срок хранения, улучшить текстуру и усилить вкусовые качества. Если вам нужна дополнительная информация или помощь в подборе, я готов ответить на любые вопросы!

Заказать "Комплексную смесь Цитромикс" очень легко. Позвоните нам или оставьте заявку на сайте.