

Щепа для копчения
Щепа ольховая – прекрасное сырье для копчения рыбы, мяса, птицы и сыров, органолептические качества которого общеизвестны. Чтобы получилась качественная ольховая щепа, необходимо использовать качественное древесное сырье и соблюдать технологии производства, т. к. все это (чистота и однородность фракции), в дальнейшем влияет на процесс дымообразование и его экологическую чистоту. Но при копчении, когда используется ольховая щепа есть один существенный недостаток – относительно слабая стойкость органолептики продуктов копчения.
Минимальная партия заказа 1 мешок (15 кг).
Щепа Бук + ольха можно купить в Павлодаре с доставкой по всем Казахстану.
Заказать "Щепа Бук + ольха" очень легко. Для этого позвоните нам по телефонам, указанным в "Контактах", или напишите сообщение на электронную почту.
Основные атрибуты | |
---|---|
Страна производитель | Россия |
Тип древесины | Бук, Ольха |
Применение щепы | Для мяса, Для рыбы, Для птицы, Для сыра |
Вес | 15 кг |
- Цена: 500 ₸/кг