Продавец ТОО ПРОГАСТ-Казахстан развивает свой бизнес на Satu.kz 6 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Satu.kz с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Создать сайт на Satu.kz
Корзина
25 отзывов
ПРОКАЧАЕМ ВАШ ПРОДУКТНовые цены

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

Корзина
+7 (705) 708-60-80
+7 (705) 708-60-80
+7 (718) 265-23-55
Нитритно-посолочная смесь, фото 1
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Пищевой краситель

Посолочно-нитритная смесь (ПНС) предназначена для применения в мясоперерабатывающей промышленности, общественном питании для технологических целей, формирования и стабилизации розово-красного цвета, придания солёного вкуса, увеличения срока хранения и улучшения вкуса в качестве консерванта взамен нитрита натрия и поваренной соли.

Применение нитритно-посолочной смеси:

  • Мясные изделия: Нитритно-посолочная смесь используется в производстве колбас, сосисок, бекона, ветчины, пастромы, и других мясных деликатесов. Она необходима для посола и консервирования мяса, а также для создания желаемого цвета и аромата.
  • Копчености и жареные продукты: В копчении нитритно-посолочная смесь играет роль в стабилизации цвета и предотвращении порчи продуктов в процессе копчения или жарки.
  • Производство консервов: Смесь также используется при производстве консервированных мясных продуктов, таких как мясные паштеты, готовые мясные блюда и консервированные мясные смеси.

Преимущества нитритно-посолочной смеси:

  • Предотвращение ботулизма: Одним из основных преимуществ нитритов является их способность предотвращать развитие опасных бактерий, таких как Clostridium botulinum, которые могут привести к ботулизму — тяжелому пищевому отравлению.
  • Улучшение внешнего вида: Благодаря нитритам мясо сохраняет привлекательный розовый или красный цвет, что улучшает визуальную привлекательность продукта.
  • Продление срока хранения: Нитритно-посолочная смесь помогает замедлить процессы порчи мяса и улучшает его хранение, предотвращая окисление жиров и развитие микроорганизмов.
  • Стабильность вкуса: Смесь способствует стабильности вкусовых качеств мяса, придавая продуктам характерный вкус и аромат, особенно в копченых или вареных мясных изделиях.

Нитритно-посолочная смесь можно купить в Павлодаре с доставкой по всем Казахстану.

Заказать "Нитритно-посолочная смесь" очень легко. Для этого позвоните нам по телефонам, указанным в "Контактах", или напишите сообщение на электронную почту.

Основные
Страна производительРоссия
УпаковкаПакет
Пользовательские характеристики
ТипНитритно-посолочная смесь
НазначениеДля мясных изделий
  • Цена: 600 ₸/кг