Щепа ольховая

Щепа ольховая – прекрасное сырье для копчения рыбы, мяса, птицы и сыров, органолептические качества которого общеизвестны. Чтобы получилась качественная ольховая щепа, необходимо использовать качественное древесное сырье и соблюдать технологии производства, т. к. все это (чистота и однородность фракции), в дальнейшем влияет на процесс дымообразование и его экологическую чистоту. 

Преимущества использования ольховой щепы:

• Экологичность: Ольховая щепа является природным материалом, не содержащим вредных химических добавок, что делает её безопасной для окружающей среды.
• Многофункциональность: Щепа ольха может использоваться в различных отраслях, от пищевой промышленности до строительства и производства.
• Приятный аромат при копчении: Щепа ольха при копчении даёт приятный, мягкий аромат, который обогатит вкус продуктов.
• Доступность и экономичность: Щепа ольха – это доступный и относительно недорогой продукт, который часто образуется как побочный продукт при обработке древесины.

У нас всегда представлена в широком ассортименте ольховая щепа, которая активно применялась для копчения мяса, рыбы, дичи, сыров еще в царской России. Продукты, для приготовления которых использовалась стружка ольховая для копчения, характеризуются отличными вкусовыми показателями и великолепным запахом.

Минимальная партия заказа 1 мешок (15 кг).

Узнать более подробно о нашей продукции и условиях ее приобретения вы всегда можете, позвонив по одному из наших телефонов, указанных в разделе.