Вакуумный колбасный шприц винтового типа КОМПО-МИНИ 1500 предназначен для наполнения и дозирования фаршей варёных колбас, сосисок, сарделек, ливерных и кровяных колбас, а также паштетов. Шприц разработан специально для использования на небольших производствах и имеет компактные габаритные размеры и уменьшенную ёмкость загрузочного бункера

 Достоинства:

• возможность высококачественной выработки варёных и полукопчёных колбас с температурой фарша не ниже плюс 3°С;
• высокая степень вакуумирования, исключающая наличие пористости в продукте;
• сохранение рисунка фарша полукопчёных колбас под оболочкой на срезе батона;
• повышенная долговечность рабочих органов за счёт оригинальной конструкции винтов вытеснителя; возможность эффективной работы на жидких фаршах за счёт использования режима «Вакуум+»; возможность агрегатирования с ручными и полуавтоматическими клипсаторами любого производителя;
• комплектование дополнительной парой специальных винтов даёт возможность для работы с невакуумированными фаршами; возможность наполнения оболочек пастообразным продуктом (плавленый сыр, сливочное масло, творог и другое сырьё); универсальность, простота в обслуживании, надёжность и низкие финансовые затраты при эксплуатации.