
Животный белок Протомакс B Р1 купить в Павлодаре с доставкой по всем Казахстану
Протомакс B Р1 – комплекс животных белков альбуминового типа на основе плазмы крови.
Также в отличии от других животных белков, животные белки Протомакс – это термостабильные белки.
Применение Протомакс B (типов Р1 и Р2), образующих термостабильные гели, в мясных продуктах позволяет:
– исключить отсечение влаги под вакуумом;
– снизить себестоимость;
– использовать в высокосортных колбасных изделиях (до 4% закладка);
– пройти гистологический анализ – как в ГОСТ, т.к. Протомакс B не содержит сою и гидроколлоиды;
– увеличить плотность и «кусаемость» продукции;
– использоваться в рецептурах ГОСТ и в тендерах, т.к. является натуральным белком альбуминового типа.
Заказать "Животный белок Протомакс B Р1" очень легко. Для этого позвоните нам по телефонам, указанным в "Контактах", или напишите сообщение на электронную почту.
Основные | |
---|---|
Страна производитель | Россия |
Пользовательские характеристики | |
Упаковка | Бумажный мешок |
- Цена: Цену уточняйте