Корзина
13 отзывов
ПРОКАЧАЕМ ВАШ ПРОДУКТНовые цены

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина
+7 7057086080
+7 7057086080
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • picture 4
  • picture 5
  • picture 6
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
Эмульсия сельдерея, фото 2
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Эмульсия Сельдерея представляет собой смесь натуральных окислителей предназначенную для использования при производстве мясных продуктов с большим содержанием жира, с использованием мясных продуктов с большим содержанием жира, с использованием мяса механической обвалки или сырья пониженного качества. Устраняет посторонние привкусы, в том числе привкусы "осалки".

Рекомендации по применению: применяется при производстве вареных колбас, сосисок, сарделек, хлебов. Колбасы полукопченой и варено-копченой, а также деликатесной продукции и рубленых полуфабрикатов 100 мл на 100 кг готового продукта

В процессе приготовления Эмульсия Сельдерея закладывается на проблемное сырье. При составлении рассолов в конце.

При вымачивании сырья готовится раствор 1:3. Вымачивать не менее 3х часов.

Основные
Производитель  Belstar
Страна производительРоссия
Составнатуральный экстракт сельдерея, вода
Упаковкапластиковая емкость
  • Цена: 2 500 Тг.