Корзина
13 отзывов
ПРОКАЧАЕМ ВАШ ПРОДУКТНовые цены

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина
+7 7057086080
+7 7057086080
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • picture 4
  • picture 5
  • picture 6
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
Комплексная пищевая добавка "Эмульмикс Мит", фото 2
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Комплексная пищевая добавка "Эмульмикс Мит", предназначенная для приготовления жировых эмульсий холодным способом, имитационнго шпига, а также термостойких мясных гранул, позволяет существенно снизить себестоимость сырья.

  • снижает себестоимость готовой продукции;
  • стабилизирует мясную/жировую эмульсию;
  • мясные гранулы максимально приближены по цвету, структуре, вкусу и аромату к мясному сырью, а также термостабильны и сохраняют свою структуру при нагревании/замораживании;
  • позволяет приготовить термостойкий имитационный шпиг из жирового сырья животного происхождения.

Область применения:

  • вареные колбасы, сосиски, сардельки, мясные хлеба;
  • полукопченые и варено-копченые колбасы;
  • рубленые полуфабрикаты, пельмени;
  • мясные и мясорастительные консервы.
Основные
Производитель  Belstar
Страна производительРоссия
Составальгинат натрия (Е401) (45%), стабилизаторы (Е450(20%) Е516 (15%), Е415 (5%))
  • Цена: 4 500 Тг.