Корзина
13 отзывов
ПРОКАЧАЕМ ВАШ ПРОДУКТНовые цены
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина
+7 7057086080
+7 7057086080
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • picture 4
  • picture 5
  • picture 6
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
Универсальная смесь "Старгель", фото 2
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Старгель - универсальная смесь на основе молочного белка с гидратацией 1:10, обладающая высоким коэффициентом влаго- и жиросвязывания.

Область применения: рекомендуется в производстве продуктов из мясного фарша: вареных колбас, сосисок, сарделек, мясных хлебов, полукопченых колбас.

Преимущества Старгель:

- улучшает текстуру;

- увеличивает выход готового продукта;

- отсутствие в составе смеси белков растительного происхождения;

- стабилизация мясной эмульсии;

- снижение риска образования бульонно-жировых отеков;

- снижение себестоимости без потери в качестве;

- не дает привкуса в конечном продукте.

Поставляется в многослойных бумажных мешках, 25 кг нетто.

В закрытой упаковке в сухом и прохладном помещении, срок хранения 1 год

 

 

Основные
Производитель  Belstar
Страна производительРоссия
Вес25.0 (г)
Составмолочный белок, стабилизаторы (Е407, Е415, Е425)
  • Цена: 1 800 Тг.